Am Samstag, 2. Mai, steht auf dem Ingolstädter Wochenmarkt alles im Zeichen des Spargels: Oberbürgermeister Dr. Michael Kern wird um 10 Uhr symbolisch den Start in die Spargelsaison einläuten. Dafür wird eigens ein Spargelbeet auf einem Anhänger mitten auf den Marktplatz gebracht – inklusive echter Ernte-Action.
Unterstützung bekommt das Stadtoberhaupt dabei von der amtierenden Spargelkönigin Franziska Schweiger, die mit ihrem Fachwissen sicher den einen oder anderen hilfreichen Tipp parat hat, wie die edlen Stangen richtig gestochen werden.
Doch nicht nur das Zuschauen lohnt sich: Die Marktbeschicker geben gerne Einblicke in ihre Küchengeheimnisse. Ob grüner oder weißer Spargel – Besucher können sich vor Ort inspirieren lassen, Rezepte mitnehmen und praktische Tipps zur Zubereitung und Verarbeitung erhalten. Ein Termin, der Lust auf Frühling und frische regionale Küche macht.
