Hofmetzgerei Waldinger

Über Hofmetzgerei Waldinger:

Spitzenqualität mit Herkunftsgarantie: Wir sind „Überzeugungstäter“

Allerbeste Qualität von garantierter Herkunft: In den beiden Verkaufsläden der Hofmetzgerei Waldinger gehen ausschließlich Premiumprodukte aus regionaler Erzeugung und eigener Schlachtung über den Ladentisch.

Wir sind aber nicht nur Metzger, sondern auch Landwirte. Neben unserem EU-zugelassenen Schlachtbetrieb bewirtschaften wir im Gemeindebereich Schweitenkirchen einen Bauernhof mit Schweineaufzucht und Ackerbau.

So verbinden wir in unseren Betrieben Tradition und Heimatverbundenheit mit den modernen Prinzipien der Nachhaltigkeit. Denn wir sind „Überzeugungstäter“ – aus Liebe zum Beruf, zu den Tieren und zum Produkt.

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Spezialitäten

Unser Angebot
Wagyu Fleischpaktete
Fette alte Kuh
Gutes dazu
Vorbestellung

Werden Sie Pate! Für ein glückliches Schweineleben

Machen Sie doch mal bei einer schönen und nachhaltigen „Schweinerei“ mit … Was Sie dafür tun müssen? Nicht viel.

Übernehmen Sie einfach die Patenschaft für eines unserer Schweine. Unter dem Motto „Waldingers Paten-Schwein“ bieten wir ihnen jetzt die Möglichkeit dazu.

Alle Patinnen und Paten werden zu einem Grillfest direkt an der Schweineweide eingeladen. Ein zusätzlicher schöner „Nebeneffekt“ der Patenschaft.

Hier gehts direkt zum Patenschaftsantrag
Mehr Informationen....

Unser Rindfleisch: komplett „dry aged“

Aus Qualitätsgründen verkaufen wir unser Rindfleisch – das gilt nicht für die besten Stücke, sondern für das ganze Tier – aus Qualitätsgründen niemals jung, sondern ausschließlich „dry aged“. Es wird mindestens 4 Wochen – die edlen Fleischstücke sogar bis zu 12 Wochen – trocken am Knochen gereift.

Das Dry-Aging-Verfahren hat erheblichen Einfluss auf die Fleischqualität. Erst dadurch wird das Fleisch zart, aromatisch und bekömmlich. Der Aufwand bei der Herstellung ist hoch, doch er lohnt sich. Sie werden den Unterschied schmecken!

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Service für Sie

• Schweine Patenschaft
• Catering
• Imbiss
• Gutscheine
• Fleischpakete
• Vorbestellung

Geschäftszeiten

Montag bis Freitag
7 Uhr bis 19 Uhr

Samstag
7 Uhr bis 18 Uhr

Unsere Kontaktdaten

Hofmetzgerei Waldinger
Radlhöfe 3
85276 Pfaffenhofen/Ilm

So finden Sie uns

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